Ryż w naczyniu kamionkowym

Składniki

• 400 g filetów z udek kurczaka, pokrojonych na kawałki
• 1,5 szklanki wody lub bulionu z kurczaka
• 1 szklanka nieugotowanego, umytego ryżu
• 3 cebule dymki, pokrojone ukośnie na kawałki 
• Liście kolendry do przybrania

Mieszanka sosów

• 3 łyżki stołowe Lee Kum Kee Sos Ostrygowy Panda (lub Lee Kum Kee Sos Ostrygowy Premium )
• 2 łyżki stołowe Lee Kum Kee Sos Sojowy Słodki

Przygotowanie

1. Kurczaka marynować w mieszance sosów i z cebulą dymką przez 40 minut, a najlepiej przez noc w lodówce.
2. Użyć nieprzywierającej patelni lub naczynia żaroodpornego, a najlepiej naczynia kamionkowego. Do naczynia włożyć ryż, dodać wodę i gotować przez 15 minut lub do niemal całkowitego ugotowania.
3. Rozłożyć całego zamarynowanego kurczaka na ryżu. Przykryć pokrywką i gotować na parze na dużym ogniu przez 10 minut. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut lub aż do całkowitego ugotowania mięsa.
4. Przed podaniem przybrać liśćmi kolendry i skropić Sosem Sojowym Słodki do Dim Sum i Ryżu.

Więcej infomacji o firmie Lee Kum Kee znajdziesz tutaj.